茅酒之父賴永初

賴永初先生，貴州黃平人，祖籍福建泉州，少時家貧，靠與父親賴嘉榮在貴陽開雜貨鋪為生。

1924年賴永初從其父親手中接過“賴興隆”商號，并完成由雜貨鋪向錢莊的轉型，從此，商海爭流，大戰宏圖，成為民國時期貴州商業巨子和德高望重的愛國民族實業家。

賴永初于1937年獨資涉足茅臺酒業，出任“恒昌燒坊”總經理，并以自己的姓氏和產地將所產茅酒冠名注冊為“賴茅”，并第一個將茅酒打入國際市場，傳統茅酒在他手中占產量3/5，被譽為“茅酒之父”。

1937年后，賴永初繼獨資擴建恒昌燒坊，并更名為恒興酒廠后，事業發展迅速，開辦了鹽業、銀行、煤廠、銻礦、紗廠等企業，產業遍及黔中，銀行及莊號遍及全國各主要城市。

隨后，賴永初獨資創辦了“永初中學”，“貴州商報”，“永初教養院”等，并捐巨資修“黃平舊州中學”，并親筆題字：“士貴立志，學貴有恒，勿負國家之培植，育成技術之專門，以期獻身于抗戰建國，致力于民族復興......”

1949年11月15日賴永初中學升起了貴陽市第一面五星紅旗，并帶領師生舉著自制的五星紅旗列隊歡迎人民解放軍進城。

解放后，賴永初曾先后被選為貴陽市第一、二、三屆人代會代表，貴陽市政府財經委員會委員，工商聯等委員會委員。

1953年仁懷縣財經委員會決定接管賴永初的“恒興酒廠”，組建國營茅臺酒廠。

1980年，賴永初再次被推選為政協貴州省委員會委員，貴州省工商聯合會第四屆執行委員，常務委員會委員。

1981年5月13日，賴永初在貴陽病逝。

詳細解析

賴永初(1902.11-1981.5)，貴州黃平縣人，祖籍福建泉州。少時家貧，靠其父賴嘉榮在貴陽開雜貨鋪為生。1924年賴永初從其父手中接過“賴興隆”商號，并完成由雜貨向錢莊的轉型，從此商海爭流，大展鴻圖，成為民國時期貴州商業巨子和德高望重的愛國民族實業家。

賴永初“實業救國”之道路為“拓展銀行、開發實業、發展文化”他先后出任貴陽銀行總經理、重慶大川銀行經理、貴州銀行總經理，為戰時大后方金融穩定不遺余力。1937年，賴永初個人投資與周秉衡、賈文欽合股經營“衡昌燒坊”，任總經理。1941 年賴永初獨資收購“衡昌燒坊"，更名為“恒興酒廠”，以自己的姓氏和產地將所產茅酒冠名為“賴茅”。傳統茅酒在他手中完成了工業化、標準化生產和海內外市場營銷，其賴茅在當年“華、賴、王”三家產銷量中獨占五分之三，被譽為“茅酒之父”。

民國三十二年（1944年）8月，貴陽巨商戴蘊珊組建“怡興昌銀號”，辦理商業銀行一般業務，以存放為主，匯兌業務，同省外之昆明，上海信托公司和省內幾家銀行訂立通匯合約，互通匯兌，代收付匯款，從中收取手續費。后來“怡興昌銀號”經過增資，改組，人事更替，賴永初由第一次增資會議列席身份至1945年的改組時被選為董事，后則擔任該銀號經理。

開支緊張，為鴉片煙的產、供、銷大開綠燈。在那些年代里，一些有名的商號曾發過煙土的大財。開設“天福公”字號經營的大煙主總經理周秉衡與賈文欽等組織的股東生意，……資本告盡，宣布倒閉攤帳。民國二十七年（1938年）周秉衡找賴永初求援，以圖合作。賴永初經營銀號，資金積累盛豐，擁有巨資，早有興辦實業，發展經濟之意，遂同意出資6萬大洋作為投資股金，周秉衡和賈文欽兩家合并，以圖合作，于是將建于民國十八年（1929年）的茅臺鎮的“恒昌”酒坊作價大洋1萬5千元，將三合錫廠作價5千元，合計2萬元作為投資股金，總計合成資本大洋8萬元，成立了“恒興實業公司”。賴永初出任公司經理，周秉衡任副經理。從此，賴永初在經營銀號的基礎上，逐步發展起自己的實業。在經營茅酒的期間，周秉衡的兒子在合江沙廠的倉庫起火，后賴永初親自到合江、瀘州調查，發現是周的兒子周扶常因為賭錢輸光了 ，把貨物搬空后自己放的火，損失了2萬多大洋。后賴永初同周秉衡約定在貴陽開一個會，周秉衡自己虧空和被他兒子燒毀的損失約有4萬多元，賴永初問周秉衡怎么辦，周秉衡說把酒廠的股金賣給賴永初， 賴永初想到酒廠連年虧損不想要，叫周另外去找人買。周秉衡與別的企業公司交涉，別的公司只出1萬元，周秉衡不愿賣，周又去找賴永初的二弟賴貴山、三弟賴雨生，但賴貴山、賴雨生都無把握，也不要（在1937年前賴永初的三兄弟早已分家，各干各的生意，很少往來）。等了半年多，酒廠還是無人要，周又請師燦章來找賴永初，條件是虧的錢不算了，另叫賴永初補出7千大洋，酒廠、銻廠都歸賴永初個人所有。賴永初看當時實在無法了，又賣不脫，為了降低損失才答應了，但是要周秉衡和賈文欽兩人簽立契約。后來周秉衡的長子周封岐又出來節外生枝，因此周秉衡又找師燦章、張慕良來勸賴永初，并加補他3千大洋，賴永初答應后，經過師的調解，周和賈都沒有意見，由高昌興手立了契約才算清楚的解決了問題。民國三十年，賴永初個人出資收購完他與周秉衡、賈文欽開設的茅臺“恒昌酒廠”后即將茅臺“恒昌酒廠”改名為茅臺“恒興酒廠”，獨資經營生產恒興茅酒。賴永初憑借雄厚的資金實力馬上增資擴建、改造廠房。“恒興酒廠”的廠址與華問渠開設的“榮和”燒房隔街相望。恒興酒廠內有大小酒窖17口，其中大窖6口，能容高粱30石（每石600斤），小窖11口，能容料20石，兩條火燒烤灶分別置于兩個烤酒車間廠房內還有寬大的曬槽，有石磨2副、馬8匹，用于推磨。

“恒興酒廠”制作的酒的原料主要是高粱小麥，制作上有一套精細的工藝和程序。當年的酒產量，平常年份11或12窖原料，可產酒4萬多斤。由賴永初獨資經營后，廠內設經理1人，工人20多人，后勤10余人。第一位經理為葛志澄，第二任為楊瑞五，第三任為韋嶺至解放后，酒師叫鄭義興。當時的酒的質量不是怎么好，賴永初讓葛經理，鄭酒師把新酒、老酒、爆酒等各種輪次的酒運到貴陽，他自己研究、勾兌，經過二個月再勾兌，又請很多懂酒的人品嘗，才把酒的品質兌好，然后把兌酒的方法告訴廠里的經理及酒師，照他的辦法兌好后又運一部分到貴陽，再請其他人品嘗，直到自己認為合格為止，此后就照此法辦理，然后經過他在全國各地的莊號開拓市場，至貴州解放初期，其年產酒量達10萬多斤。

在20世紀30年代末，40年代初期，茅酒的贗品充斥市場，華家“成義”生產的“茅酒”和賴永初“恒興”生產的“茅酒”亦受到影響。賴永初對此深為關注，有意更換商標，另立酒名。一次賴永初到遵義辦事處考察業務，并深入市場了解時，偶見車站附近一家餐館門前擠滿了人看兩個醉漢打酒官司，其中一人罵到：“兒 羅，輸不起，變狗爬，你還劃什么拳？”另一個漲紅了臉，口沫四濺，拍桌大嚷：“老子贏你的‘快發百萬’，硬要賴毛，是哪個龜兒子輸不起？”賴永初一聽“賴毛”二字靈感噴涌，勸他們不要吵，幫他們把這一桌的酒菜飯錢付了，他想：我姓賴，在茅臺鎮開廠烤茅酒，若將恒興茅酒改叫‘賴茅’，豈不是一語雙關，雅俗共賞，既明白易懂，宣傳起來又容易上口。賴永初回貴陽后，把這個想法告訴負責貴陽經理處（總號）汪大年等人，征求他們的意見，大家一聽，都拍掌大笑，認為既有趣，又切中酒名，真是難得的巧遇。賴永初馬上把商標寄到香港印制了20萬套，加上科學研究幾個字，并注冊，又請了一個律師馬培忠為常年法律顧問，每年付他500大洋的保險費，由律師登報申明以負法律責任，如察覺偽造，即由律師負責，并裝了一批小瓶賴茅酒，通過莊號在全國各地的機場、碼頭等地贈送，擴大影響（當時，賴永初派駐全國各地莊號的經理多達106人）。自此，“賴茅”之名一炮打響，因酒質醬香醇郁，開瓶飄香滿堂，久而不散，入口豐滿，雖醉而不感口干頭暈，在省內外和國際上享有盛名。隨后，成義、榮“成義”的“華茅”和王家“榮和”的“王茅”分庭爭抗，成為酒中三杰。恒興酒廠在省外和貴陽設有分銷處，與“成義”、“榮和”爭奪市場，產量排在和就跟著把他們所生產的“茅酒”改為“華茅”、“王茅”，成為茅臺鎮三足鼎立的三家燒房。20世紀40年代，“恒興”生產的“賴茅”、“成義”生產的“華茅”和“榮和”生產的“王茅”，成為三個燒房生產的茅臺酒廠家。三個燒房1947年的產量最高，分別為32.5噸，21噸和7噸，總產量60.5噸。“恒興”生產的“賴茅”產量排在第一位，足與華家兩家之前。1953年，“恒興”燒房被接管轉入茅臺酒廠，與“成義”、“榮和”燒房合并轉為國營茅臺酒廠，迎來了明媚的春天。至今，貴陽茅臺酒廠的“國酒文化城”內塑有賴永初、華問渠、王秉乾三人的塑像，對“三家”燒房作為貴州茅臺酒前身的創始人以為紀念。

此外，他還投資經營三江鐵廠和五份開煤廠；創辦貴陽國濟鹽號，貴陽裕生土產公司，上海永興公司，分別擔任經理和董事長；組建貴陽信托投資公司等。

熱心文教和社會公益事業

賴永初在事業蒸蒸日上的同時，關心桑梓，熱心文教和社會公益事業。1940年他響應貴州保育分院的號召，為保育從淪陷區逃往貴州的難童，聘請了十多名教職工對幾百名難童施以正規教育，為抗日戰爭排憂解難作出了貢獻，在花溪楊柳街創辦全免費永初教養院（后改為永初農場）；1941年，黃平私立中正中學修建大禮堂，經費不足，吳少峰前往求助，賴永初捐款2萬元法幣（合大洋1千2百塊）；1945年舊州中學編印《同學錄》，賴永初以學校副董事長身份題詞“士貴立志，學貴有恒，循序漸進，由淺入深，勿負國家之培植，以樹立青年之典型。”鼓勵師生；1947年在貴陽獨資創辦永初中學（即現在的貴州省藝校）和開辦永初農場，建校設備及師資經費皆由賴永初出資，教職員工薪金優厚，學校實行半農半讀的教學方式，學生就讀不交學費。賴永初還聘請進步人士馮楠為永初中學校長，先后畢業的初高中學生千余人。1949年11月15日貴陽解放后，1950年賴永初將這所私立中學完好的交給了人民政府。

貴州仁懷縣茅臺村素為產酒名區，該村映帶名山泉清水冽，用以釀酒，氣味香醇，加之成年土窖，依照回沙古法參以科學改進，馥郁質味和，不但其他國產名酒難以媲美，即舶來佳釀眾將相較遜色，茲更不惜巨資添聘名師擴大釀制、精益求精，日臻化鏡，有宜衛生，舒筋活血，執觴宴飲魂贈尤宜，誠貴州特產最名貴之妙品也，竭愿諸君認明大鵬茅商標，庶不致誤。

他還開辦了國濟、裕生、永興、貴陽同濟鹽號、怡興昌銀行、貴州投資公司等公司，投資創辦鐵廠、五份開煤廠、三都黔昌銻礦、鹽業、土特產等企業，其產業遍及黔中，銀行及莊號遍及全國各主要城市。賴永初先后個人投資創辦了“永初中學”（即現今的貴州大學藝術學院）、“永初教養院”（收容抗戰時期全國各地逃到貴陽的難童，后改為“永初實驗農場”即現今的貴州大學農學院農場）、“貴州商報”等，并捐巨資助修“黃平舊州中學”，親筆題字“士貴立志，學貴有恒，循序漸進，由淺入深，勿負國家之培植，育成技術之專門，以期獻身于抗戰建國，致力于民族復興。愿共勉之，以樹立青年之典型”。賴永初為戰時貴州文化教育復興，費盡移山心力。

1949年11月15日，賴永初在永初中學升起了貴陽市第一面五星紅旗，并帶著永初中學師生舉著自制的五星紅旗列隊歡迎人民解放軍進城。解放后，賴永初曾先后被選為貴陽市第一、二、三屆人代會代表、貴陽市政府財經委員會委員、工商聯籌委會常委。1950年秋以“昆筑參觀團”副團長身份赴北京、上海，在北京懷仁堂受到朱德總司令的親切接見，在上海受到陳毅市長的接見。在其后的歲月里，特別是十年浩劫期間，賴永初雖深受迫害，但他始終沒有喪失自己的信念。1980年賴永初落實政策（恢復名譽）再次被選為政協貴州省委員會委員、貴州省工商業聯合會第四屆執行委員會執行委員、常務委員會常務委員。1981年5月13日賴永初先生因病醫治無效，走完了他“生命不息，奮斗不止”的一生。

清同治一年（1862年），茅臺酒在被毀的舊址上開始恢復重建，從這以后的發展中主要有三家釀酒作坊（“恒興”“成義”“榮和”三家）名叫“燒坊”。

“恒興燒坊”的前身叫“衡昌燒坊”，1938年，周秉衡與貴州民族資本家賴永初合伙組成“大興實業公司”共集資8萬元，周秉衡以酒廠作價入股。大興實業公司由賴永初任總經理，周秉衡任副經理。1941年賴永初獨資收購“衡昌燒坊”，把“衡昌燒坊”更名為“恒興燒坊”，并擴大經營，購進12匹騾馬作為推磨之用，工人增至40余人，最高時達60多人。到1947年，年產酒量提高到32500公斤左右。

1952年，由政府將三家燒坊收購、沒收、接管合并為“國營茅臺酒廠”，而原“恒興燒坊”的車間成為茅臺酒廠的骨干車間，即第一車間。

賴永初先生為突出賴茅的品質，特別在商標背貼上注明是“用最新的科學方法釀制”，并以產地和姓氏命名為“賴茅”。從此，人們習慣把“恒興燒坊”產的酒叫“賴茅”，于是茅臺酒在市場上就出現了三茅，即賴茅、王茅與華茅的名稱。1946年賴永初在上海設立永興公司，先后銷售賴茅10000公斤，并利用在重慶、漢口、廣州和長沙商號推銷“賴茅”酒。