貴州省食品工業協會（以下簡稱協會）是1983年經貴州省人民政府批準成立，它是我省食品行業企業、事業單位、食品行業專業委員會、研究院所和食品行業工作者自愿組成的非營利社會團體法人組織。協會面向全省食品行業履行服務、代表、自律和行業管理職能。協會常設辦事機構是秘書處，負責處理協會的日常工作。

協會成立至今共召開了六次會議代表大會，2008年12月18日全體會議代表大會選舉產生了貴州省食品工業協會第六屆理事會，原貴州省委常委、秘書長、省人大副主任庹文昇同志當選為會長（2010年10月當選為中國食品工業協會副會長）。

協會業務主管部門為貴州省經濟和信息化委員會，并接受貴州省民政廳的業務指導和監督管理，同時接受中國食品工業協會的業務指導。協會堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹落實“科學發展觀”，履行好為食品行業企業服務的宗旨，充分發揮企業與政府間的橋梁和紐帶作用。

貴州省食品工業協會下設秘書處和四個專業委員會，分別是：

貴州省食品工業協會專家委員會

貴州省食品工業協會標準化技術委員會

貴州省食品工業協會辣椒專業委員會

貴州省食品行業技術職務評審委員會（由貴州省人力資源和社會保障廳授權，負責貴州省食品行業企業事業單位的中、初級技術職稱的評定工作）