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林卡辣椒主產于林卡片區等九個行政村，目前種植面積已超過萬畝，年產量達250萬公斤左右，已被安順市列為具有規模型的辣椒產業化生產基地，計劃到2010年實現種植面積達13000畝，產值4000萬元。林卡辣椒具有色澤鮮紅、肉厚籽少、光滑圓潤、大小適中、香辣共存的特點，是提煉紅油、加工辣椒制品的優質原料。